Оборудование для общепита
Профессиональное оборудование для предприятий общепита
Предприятия общепита и ресторанов необходимы для платного обеспечения людей блюдами и напитками, готовыми к немедленному потреблению. При всем разнообразии форматов общественного питания, производство на предприятиях общепита состоит из следующих технологических процессов, каждому из которых соответствует своя функциональная группа пищевого оборудования:
- термическое воздействие – тепловое оборудование,
- механическая обработка – механическое оборудование,
- приготовление холодных и горячих напитков, льда, мороженного – барное и кофейное оборудование,
- мойка посуды и инвентаря – посудомоечное оборудование,
- охлаждение – холодильное оборудование,
- раздача – оборудование для раздачи,
- взвешивание – весовое оборудование,
- упаковка – упаковочное оборудование,
- разделка, хранение, мойка – нейтральное оборудование.
Каждый технологический процесс предприятия общественного питания требует свой набор пищевого оборудования, состав которого зависит от формата предприятия, специализации меню, системы обслуживания посетителей и проходимости. В зависимости от формата предприятия общепита выбирается состав оборудования. Меню определяет требуемые функциональные возможности оборудования для общепита из каждой функциональной группы. Система обслуживания посетителей определяет либо обслуживание с помощью официантов, либо по системе самообслуживания с помощью линии раздачи, барной стойки, прилавка, окна выдачи. Проходимость предприятия определяет требуемую производительность оборудования. Все это формирует требования к выбору номенклатуры и количества оборудования для предприятий общепита.
Продуктовые магазины обеспечивают людей продуктами питания, полуфабрикатами и готовыми блюдами, которые необходимо хранить и экспонировать. Для этого используется торговое холодильное оборудование: холодильные шкафы, морозильные лари, холодильные витрины, холодильные камеры и др. Основная особенность торгового холодильного оборудования для магазинов продуктов заключается в больших объемах загрузки.
Компания ТОРГПИТ поставляет профессиональное оборудование для общепита и ресторанов с дальнейшей доставкой в Москве и России, а также обеспечивает монтаж и пуско-наладку с последующим сервисным обслуживанием. Наша компания имеет собственный складской запас самых популярных моделей оборудования для ресторанов и кафе (шкафы холодильные, витрины холодильные, профессиональные мясорубки, спиральные тестомесы, планетарные миксеры, конвекционные печи, грили для шаурмы и кур, разделочные столы производственные, ванны моечные и т.д.).
Поставка оборудования для общепита
Плюсы интернет-покупки очевидны: посредством Интернета можно купить оборудование для общепита в любом составе и количестве, не тратя лишних усилий и времени. На сайте компании актуальные цены, а оборудование для предприятий питания и торговли удобно расположено в нескольких разделах в зависимости от функционального назначения: тепловое, холодильное, барное, кофейное, весовое и т. д., а внутри раздела, оборудование упорядочено по алфавиту. Таким образом, вы легко сможете найти интересующее вас оборудование на сайте, познакомиться с его характеристиками и, если у вас появятся какие-либо вопросы, получить ответ на них у наших специалистов по телефону и другим средствам связи. Все оборудование для общепита и ресторанов, представленное на сайте, прошло отбор наших специалистов по функциональным характеристикам и имеет конкурентоспособную цену.